Liste des participants Marché Tournesol

Liste des participants Marché Tournesol

Fromages / yaourts / viandes

Gaec du Chaudron (71 Anost) – Fromages brebis/chèvre/vache, tomes viande de veau/agneau/chevreau.

Le Farfadet (21 Chanceaux) Yaourts natures et aux coulis de fruits maison. Tartines chaudes.

Coline Faugerolle (21 Mâlain) – Fromages et yaourts de brebis.

Le Bôkin Cor (21 Aubaine) – Fromages de chèvres nature et aromatisés.


Miels et produits à base de miel


Ferme de la Source – (71 Saint-Bérain sous-Sanvignes) – Miels et produits à base de miel.
Les Bocaux d’Amour – (58 Larochemillay) Miels, pâtes à tartiner (au miel), crèmes de châtaignes.


Vins


Louis Damien Bouchacourt – (71 La Chapelle-de-Guinchay) – Vins du Beaujolais.
Domaine Aurélien Febvre – (21 Thorey-sous-Charny) Vins des coteaux de l’Auxois.

Plants de saison, graines, plantes et aromates

Les Jardins du Plateau (52 Langres) – Plants de légumes de saison.
La Safranerie Templière – (21 Recey-sur-Ource ) Safran, échalote griselle et ail violet.
Ferme de la Source (71 Saint -Bérain sous Sanvignes) – Plants de saison.
Le Bôkin Cor (21 Aubaine) Tisanes et aromates.
Silene, graines du Morvan (21 Saulieu) – Graines de fleurs sauvages.
Trapi Trapan (58 Gouloux) – Macérats, huiles et hydrolats.

La Bocoterie – (21 Le Fête) – Bocaux et conserves de légumes.


Bières

Odile t’en Brasse (89 Avallon) – Bière pression et bouteilles, limonade en fût.


Pains & viennoiseries, farines

Fabrice Clerc (52 Dommarien) – Farines de blés anciens, engrain, seigle.
Fournil de l’Auxois (21 Pouilly-en-Auxois) – pains et viennoiseries au levain.


Champignons

Val de l’Ent (71 Saint-Léger-sous-Beuvray) – Pleurotes et shiitakes frais et séchés.


Biscuits et petits gâteaux, confitures

Aux biscuits contés (52 Dommarien) – Biscuits salés et sucrés, muffins.
La ferme des Zacheries (71 Anthully) – Confitures et gelées.


Savons / Cosmétiques / Soins du corps

Marisson (21 Gevrey-Chambertin) – Produits cosmétiques.
Savonnerie Badiane
(21 Clomot) – Savons.
Morvan cosmétiques (58 Empury) – Cosmétiques et savons.


Lessives et produits ménagers


Cent pour Cendres (89 Saint-Privé) – Lessives et produits ménagers à base de cendre de bois.


Épicerie

Épicerie Comptoir (21 Pouilly-en-Auxois) – Épicerie locale. Légumes œufs…

Artisanat d’art


Lisa Bourrette-Bourgerie (21 Clomot) – Céramiste, en grès principalement, émaillés dans des teintes naturelles ou décorés (tasses, bols, théières, pichets, assiettes, saladiers…).
Atelier Nidavellir (21 PontRoyal) – Atelier médiéval bois/cuit/fer, petits ustensiles culinaires, démonstrations du travail du bois avec outils manuels.
La Vie est Belle (71 Saint-Prix) – Jeux en cuir ou en bois, bijoux et maroquinerie, passeurs de rêves … Animations sur grands jeux en bois.
Au Chêne Bleu (21 Barbirey-sur-Ouche)- Bijoux artisanaux en bois, marionnettes décoratives Objets décoratifs et accessoires fait main : soliflores, mobiles, cartes linogravures.
La forge du Feu Follet (58 Alligny-en-Morvan) – Objets forgés (couteaux, porte-clefs, bijoux, accessoires, mobilier, outils…). Démonstration de forge.
Ma Poule (21 Voudenay) – Sous-vêtements et maillots de bain en tissus bio et/ou recyclés. Accessoires de mode et produits de bien-être.

Associations

Nature &Progrès Bourgogne – Accueil du marché – Nature et Progrès est l’association pionnière de l’agriculture biologique. Elle est née de la volonté de construire un projet de société agricole et alimentaire alternatif et participatif, respectueux du vivant : de l’homme, des sols, des animaux et de la nature. L’association régionale réunit à la fois des adhérents professionnels et des particuliers, car chez Nature & Progrès, producteurs et consommateurs sont acteurs et œuvrent sur les valeurs éthiques et écologiques au niveau régional.

Le Panier Pollien – Association de Maintien de l’Agriculture Paysanne (AMAP) de Pouilly-en-Auxois. Présentation du fonctionnement de l’AMAP, de ses producteurs et adhérents.

Laine et Compagnie – Participer à promouvoir la laine sous toutes ses variations et au niveau de toutes ses étapes d’élaboration et de transformation. Des expos, des démonstrations, des ateliers, des formations, des rencontres…

Graines de Noé – Créée en 2010 en Côte d’Or, Graines de Noé est une maison des semences Paysannes : l’association conserve plus de 200 variétés de blés anciens et œuvre pour le maintien de la biodiversité cultivée. L’association fédère toute la filière des paysans actifs ou en retraite, des transformateurs (meuniers, boulangers), des distributeur, des associations et des particuliers.

La Graine et le potager – Défense du droit à une biodiversité végétale sans brevet ni certificat d’obtention végétale, du droit de produire et d’échanger les semences des variétés naturelles végétales afin d’assurer la survie alimentaire de tous.Formation des professionnels et des jardiniers amateurs à la pratique de reproduction de semences potagères.

Terre de Liens – Grâce à une dynamique associative et citoyenne, cette association permet d’acquérir des terres agricoles, d’installer une nouvelle génération paysanne sur des fermes en agriculture biologique. Ces lieux recréent du lien entre paysans et citoyens, tout en favorisant la biodiversité et le respect des sols.

La Confédération Paysanne de Côte d’Or / les amis de la Conf’. syndicat pour une agriculture paysanne et la défense de ses travailleurs, portant des valeurs de solidarité et de partage, alternative réaliste à un modèle d’agriculture industrielle qui élimine trop de paysans et de structures agricoles diversifiées.

MFR Pouilly/Liernais – École de formation en apprentissage ou alternance dans le domaine agricole. L’association des élèves présentera les spécificités de la MFR et proposera des crêpes sur son stand.

Solidarité Paysans Bourgogne : Pour accompagner et défendre les familles, aider les agriculteurs à faire valoir leurs droits en justice, préserver l’emploi. Mouvement créé par des paysans pour lutter contre l’exclusion en milieu rural qui fédère des structures départementales et régionales.

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Les Faucheurs Volontaires – Collectif de paysans et citoyens qui réfléchissent, s’organisent et agissent, notamment par des actes de désobéissance civile non violente, afin de s’opposer à l’avancée des OGM dans les champs et les assiettes.

Accueil Paysans Bourgogne – association regroupant des paysans et acteurs ruraux proposant de l’accueil à la campagne et à la ferme dans un esprit d’éducation populaire, de développement durable et d’agriculture paysanne. Accueil Paysan est un label d’agritourisme.

Le La Itou : café associatif de Mont Saint Jean en côte d’Or

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